关于用老醋和茄子治疗白癜风的效果，这个问题让我感到非常棘手。首先，要说明的是，目前还没有任何科学证据证明老醋和茄子能够治疗白癜风。
老醋和茄子被提出来作为治疗白癜风的方法，主要是基于中医理论。中医认为，老醋和茄子具有清热解毒、活血化瘀等功效，可以调节身体的内部环境，改善白癜风患者的身体状况。
但是，从现代医学角度来看，这种说法比较牵强。白癜风是一种免疫性疾病，是由于色素细胞破坏或消失所造成的皮肤色素缺失病变。而老醋和茄子并没有直接的作用促进色素细胞生成，也不能消除已经形成的白斑。因此，使用老醋和茄子作为主要治疗方法并不科学。
另外，要注意的是，过度相信没有科学证据的自然疗法可能会让患者延误病情。尤其对于白癜风等慢性疾病，如果不及时治疗，可能会进一步恶化。因此，我们建议患者要理智对待自然疗法，并尽快寻求科学的治疗方法。
最后，虽然没有证据证明老醋和茄子能治疗白癜风，但是作为调节身体内部环境的中药，适量食用可以促进身体健康。这里强调的是“适量”，不应过量食用。对于白癜风患者，还需要避免食用一些刺激性食物，如辣椒、大蒜等，以免加重症状。
综上，从专业医学角度来看，使用老醋和茄子治疗白癜风并不可靠，我们建议患者要选择科学、专业的治疗方法，同时避免过度相信自然疗法造成延误病情的风险。
