核桃皮泡酒是中医传统的一种食疗方法，主要用于治疗肝肾不足、小儿湿热等症状。然而，目前并没有明确的证据表明核桃皮泡酒能够治疗白癜风。
白癜风是一种色素失调性皮肤病，主要表现为皮肤出现白斑。目前对于白癜风的治疗尚无特效药物，临床治疗主要通过调节免疫系统功能、改善局部血流、促进黑色素合成等多种手段来进行。而核桃皮泡酒则仅属于中药食疗范畴，对于治疗白癜风毫无科学依据。
当然，在饮食方面的调节对于患者的康复也非常重要，但是，我们需要强调的是，食疗并不是替代正规治疗的方法。如果患者想要改善自身的免疫系统、促进色素细胞的合成，则应该同时采取针对性的中西医结合治疗，遵从专业医生的指导和建议。
总结起来，核桃皮泡酒并不能治疗白癜风，对于治疗白癜风这种比较顽固的疾病，我们还是需要进行正规、系统性、科学性的综合治疗。患者应该明确这一点，并遵从专业医生的建议，以达到更好的治疗效果。
