做菜加啤酒喝的情况下，白癜风患者能不能食用呢？这是一个需要针对性地进行回答的问题。
首先，要明确白癜风是一种慢性、难以治愈的色素失调性皮肤病。在疾病处理期间，患者应该避免暴晒、紫外线辐射、感染刺激等，同时也需要保持良好的睡眠和合理的饮食，特别地，需要禁食或限制个别食物，以防止触发疾病。
至于做菜加啤酒，首先需要看到啤酒是否会对白癜风患者产生不良影响。从医学上来说，啤酒属于酒类，过量饮用会对身体造成损害。研究表明，酒精和葡萄糖酸在机体内通过代谢反应转化为丙酮酸，而其代谢产物会降低机体内酪氨酸羟化酶的活性，导致黑色素生成减少，从而刺激白斑再次扩散或产生新的白斑，增加白癜风患者的皮肤色素失调症状。
其次，对于做菜加啤酒中所使用食材的情况，白癜风患者应该根据自身的体质去选择和避免适度摄入某些特定的食品。比如说，富含维生素C和氨基酸的食物，可以促进机体合成黑色素，可适当多摄入鱼、蛋、豆类、虾、蛤、贻贝、牡蛎等。而含有雄性激素、雌性激素、胰岛素样生长因子等物质的食品，如动物性脂肪、黄油等，或易使患者出现过敏反应和诱发疾病的食品，如辣椒、花椒、海参、芦荟等，则应避免不吃。
综上所述，白癜风患者在做菜加啤酒时需注意选择食材，并且不要过量地饮用啤酒，以免因喝酒而诱发病情或加重病情。
