黑大蒜是新鲜大蒜在经过发酵、烘干、冷藏等工艺后制成的，具有很高的营养价值和保健作用，能够清除自由基，减缓衰老，调节免疫系统等。但是就黑大蒜对白癜风的治疗效果而言，尚没有足够的科学证据支持其有效性。
目前的研究多集中于黑大蒜的抗氧化和免疫调节作用。白癜风的产生部分原因是皮肤内色素细胞受到自由基、光照等影响，导致氧化应激，黑大蒜的抗氧化作用能够较好地消除这种影响，为色素细胞提供良好的环境。另外，黑大蒜也能够调节免疫系统，增强机体的免疫力，进而改善白癜风患者的状态。
但是对于白癜风的治疗来说，单纯的黑大蒜并不足以取代传统治疗方式，如激光治疗、口服药物等。黑大蒜属于辅助治疗范畴，需要在医生的指导下选择正确的剂量和用法。
总的来说，虽然黑大蒜具有一定的抗氧化、免疫调节功能，但其对于白癜风的治疗效果仍需要更多的科学证据加以验证。白癜风患者在治疗过程中，应该以传统治疗为主，同时可以结合黑大蒜等天然食物进行辅助治疗，促进机体康复。
