白癜风是一种影响人类美观的皮肤病，早期采取适当的饮食对于防止白癜风病情加重或减轻病情有着重要作用。那么，白癜风初期多吃什么好呢？以下是我的专业见解：
1.坚持富含维生素C的食物
维生素C是人体合成黑色素的必需原料和最重要的辅助物质之一，如果血液中维生素C不足，就会导致黑色素生成减退，引起白癜风。因此，在白癜风早期试图补充维生素C是十分有益的。比如，可以多食用新鲜的水果、蔬菜和柚子等，以保证其维生素C的摄入量。
2.多食用高钙的食品
据研究发现，白癜风患者血清钙离子浓度低于正常人，因此，补充高钙食品可以帮助增强患者骨骼的健康，并且也有益于白癜风的治疗。比如，牛奶、豆浆以及豆类等都是十分不错的高钙食品。
3.多食用富含铜的食品
铜是酪氨酸酶、多巴胺氧化酶等黑色素生成的关键辅助因子，如果人体缺乏铜就会使黑色素的产生受到抑制，导致皮肤细胞失去颜色而变得白色。因此，有助于提高患者的血液铜离子浓度和促进黑色素合成的食物是推荐的。比如鱼、贝壳和坚果中都含有大量的铜元素。
4.避免食用辛辣刺激和刺激性食物
在白癜风初期需要尽可能避免食用刺激性食物，例如海鲜、烈性酒和辛辣刺激等，这些食物会刺激皮肤毛孔敏感，导致局部皮肤毛孔扩张和患处严重的刺激。因此这些食物应该尽量避免摄入。
在白癜风初期，正确的饮食习惯可以有效地预防白癜风的恶化。食物的选择可以帮助提高人体对营养的吸收程度，减缓白癜风发展的速度，而不是一味地依赖于药物治疗。因此，建议白癜风患者在餐桌上选择对身体有益且有益于身体健康的食品。
