白癜风是一种会影响皮肤色素的疾病，导致部分皮肤区域出现白斑。白癜风并不传染，但是它对患者的精神健康造成了极大的影响，尤其是在某些文化中，白癜风被视为不吉利或不美观。
饮食对于白癜风的治疗和缓解有一定的帮助。在饮食上，应该更加关注富含维生素C、E、A，以及铜和锌的食物。而面酱在这些营养素方面并没有很高的含量。因此，从营养角度而言，白癜风患者可以适量食用面酱，但并不能依赖它来治疗病症。
然而，需要注意的是，有些传统食品制作过程中，会添加或使用某些化学物质来增加食品的保质期、稳定性、味道等。这些化学物质可能会刺激皮肤，导致病情加重，因此，白癜风患者需要避免食用含有防腐剂、人工色素等化学添加剂的食品。如果不清楚某种食品是否添加了化学物质，最好还是避免食用为好。
最后，提醒白癜风患者也要注意饮食全面平衡、合理膳食，尤其是多食新鲜蔬菜和新鲜水果，这些含有丰富的营养素和抗氧化剂的食品可以帮助提高皮肤健康和免疫力。
