白癜风病人可以适量吃芋头。
首先，芋头是一种富含营养的食物，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。适量食用芋头可以提供身体所需的营养，满足日常生活的需要。
其次，从中医角度来看，芋头属于温性食物，有温中益气、补脾养胃的功效，适宜于脾胃虚弱、体弱多病的人食用。而白癜风病人多数伴有体质虚弱，脾胃功能较弱的情况，适当食用芋头不仅可以补充营养，还能起到益气固表的效果，对白癜风的治疗有一定的辅助作用。
然而，需要注意的是，白癜风病人应该避免过度食用任何一种食物，包括芋头。因为白癜风患者的皮肤易受到外界刺激，过量食用温燥的食物会导致体内热气增多，加重白癜风病情。因此，建议白癜风患者每日适量饮食，以保持身体平衡。
最后，对于芋头的食用方式，建议选择蒸、煮、炖等方法，避免油炸或者烤制等高热量的烹饪方法，以减少对身体的负担。
综上所述，白癜风病人可以适量吃芋头，但需要控制食用量和方法，以保持身体健康。在治疗白癜风过程中，还需遵医嘱进行标准化治疗，配合适当的饮食、运动等综合调理，才能达到治疗效果。
