白癜风平时饮食应以健康、营养、平衡为基本原则，增强身体抵抗力，改善病情。具体而言，以下几点是白癜风患者平时饮食应该注意的方面：
1.多吃富含维生素C的食物。
维生素C是一种天然的抗氧化剂，对于白癜风的治疗有很大的作用。因为白癜风是一种自身免疫性疾病，会产生大量自由基，从而损伤人体细胞和组织。而维生素C可以帮助中和这些自由基，减轻细胞的受损程度，加快伤口愈合。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、番茄、菠菜等。
2.多吃富含维生素E的食物。
维生素E对于增强人体免疫力和促进细胞再生也有很大的帮助。对于白癜风患者而言，食用富含维生素E的食物有助于改善皮肤的结构和功能，减轻因白癜风而导致的皮肤症状。富含维生素E的食物包括花生、葵花籽、橄榄油、鳕鱼等。
3.多吃富含锌的食物。
锌是一种非常重要的营养物质，对于人体的免疫系统和皮肤的健康都有着不可替代的作用。缺乏锌会导致皮肤干燥、瘙痒等不适症状。而补充足够的锌则能促进皮肤的新陈代谢，从而有助于白癜风患者的康复。富含锌的食物包括牡蛎、肉类、海鲜、坚果等。
4.少吃刺激性食物。
白癜风患者应该少吃刺激性食物，如辣椒、芥末、橙汁、咖啡等。这些食物会对皮肤产生刺激，加重白癜风症状。
总之，对于白癜风患者而言，适当地注意自己的饮食习惯可以很好地帮助治疗白癜风，并减缓病情的进展。除了以上提到的食物，还可以多吃些精细的谷类、肉类、奶类、蔬菜等，避免快餐、糖果、油腻动物脂肪等高嘌呤、高盐、高糖食品。不过记得，这些饮食方面的建议只是辅助性的，患者还需在专业医生的指导下进行治疗。
