白癜风可以食用桃胶，但是其治疗作用需要进一步研究和验证。
首先，桃胶是一种由桃树皮和根茎中提取的天然黏性物质。其富含胶原蛋白、氨基酸、矿物质以及多种维生素，因此具有滋润皮肤、增强免疫力和调节肠胃功能等保健作用。此外，部分研究表明，桃胶还具有抗氧化、促进血液循环和减轻炎症等生物活性成分，可帮助改善局部皮肤病变。
然而，现有研究尚未发现桃胶与白癜风之间存在直接的治疗关系。虽然桃胶可以促进皮肤的保湿和细胞修复，但对于白癜风的治疗效果还没有充分的证据支持。因此，不能单纯依赖桃胶来治疗白癜风，患者需要在医生的建议下进行针对性的治疗。
除此之外，白癜风患者在选择桃胶时应特别注意，因为一些桃胶可能含有添加剂或者经过化学处理，这些物质可能对皮肤造成刺激或者不良反应。建议白癜风患者选择纯天然的桃胶，并在咨询医生后进行合理的饮食安排。
总之，桃胶作为一种天然保健品，可以作为辅助治疗白癜风的方法，但其疗效尚未得到充分证实，患者需要在专业医生的指导下进行综合治疗。
