白癜风忌口牛肉，这个说法并没有严格的医学证明。但是，白癜风患者可以根据自身情况适量调整饮食，以保持健康和加速治疗。
首先，牛肉是一种高脂肪、高蛋白的肉类食品。对于白癜风患者来说，如果摄入过多会使身体负担过重，可能会导致体内免疫系统失调，阻碍治疗的进展。因此，建议白癜风患者在饮食上保持适当的平衡，合理搭配各种食物，减少高脂肪和高蛋白食品的摄入。
其次，牛肉含有大量的铁元素，而白癜风患者往往存在缺铁的情况。缺铁会使皮肤变得干燥，口唇会出现龟裂或剥落现象，加重症状。因此，在患者缺铁的情况下，建议适当食用富含铁元素的牛肉等红肉类食物，并且搭配富含维生素C的水果和蔬菜，以帮助身体吸收铁元素。
此外，牛肉还含有一些特殊的蛋白质，容易引起某些患者的过敏反应，或者加重已有的皮肤症状，这也是一些患者需要避开的食物。
总之，对于白癜风患者来说，饮食调节同样重要，适当调整饮食结构可以帮助控制病情。不过，我们并不能一概而论牛肉是忌口食品，具体还要根据患者的个人条件以及医生的评估来决定。因此，如果您有相关问题需要咨询，请务必寻求专业医生的指导。
