白癜风是一种常见的、难以治愈的色素失调性皮肤病，在现代医学中，还没有完全摸清其发病机理和病因，一般采取针对白癜风引起的自身免疫紊乱等病因进行治疗的方法。而在食疗方面，目前没有任何科学研究证明，番茄能够治疗白癜风或者带来症状上的缓解。
番茄是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素A、钾等营养元素，可以对人体健康起到积极的作用。但是，番茄是否能够对白癜风患者消除病症或者减轻症状，还没有充分的研究来证实这一点。白癜风的发病与多种因素有关，包括遗传因素、免疫因素等等，而食物则并不是其中重要的监管对象之一。
当然，像所有蔬菜一样，适量的番茄进食可以满足我们每天所需的维生素、矿物质需求，同时也会增强机体免疫能力。在正常情况下，我们可以将番茄当做富含营养和能够抗氧化的蔬菜之一来食用，以此让身体更加健康。
需要注意，如果患者在治疗期间，出现了一些皮肤反应或过敏症状，应该及时停止食用番茄并咨询医生意见。因为个体差异有很大，有些人可能会对某些蔬菜果实上的物质过于敏感，而引发过敏反应。
总体来说，白癜风患者可以食用适量的新鲜水果和蔬菜来补充身体所需营养，保持健康。但是，无论是什么样的治疗方法，都需要专业医师的指导和建议。在采取任何食谱或者药物治疗之前，务必先请示医生的意见，以免因为配方不当产生不良反应，引发后果严重的后遗症。
