白癜风是一种色素缺失病，饮食方面虽然不是其主要治疗方法，但是合理的饮食可以增强身体免疫力，对稳定病情具有一定的帮助。那么白癜风患者饮食上多吃什么呢？
一、富含维生素C的食物
维生素C是一种很好的抗氧化剂，能够促进黑色素合成，对于白癜风患者来说，摄入足够的维生素C有助于黑色素合成，从而促进病情康复。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、葡萄柚、奇异果、甜椒等。
二、富含维生素E的食物
维生素E也是一种重要的抗氧化剂，不仅可以起到抗衰老的作用，还具有提高免疫力、改善皮肤状态的功效。常见的富含维生素E的食物有红枣、桂圆、花生、芝麻、绿茶、木耳等。
三、富含锌的食物
锌是人体必需的微量元素之一，参与免疫机能的调节及细胞分裂等生理活动。白癜风患者摄入足够的锌元素可以提高免疫力，从而促进病情康复。富含锌的食物包括瘦肉、禽肉、牡蛎、海鲜、黑芝麻等。
四、适当摄入蛋白质
蛋白质是构成人体的重要组成部分，适当的蛋白质摄入对人体有很好的作用。白癜风患者应该选择易消化而又富含蛋白质的食品，比如牛奶、鸡蛋、豆制品等。
五、其他食物
除了以上几种食物之外，还有其他一些食物也有助于白癜风的治疗。例如一些富含大量铜元素的食物，如蚕豆、紫菜、葡萄干等，能够提供充足的铜元素，帮助黑色素合成；此外，富含胡萝卜素及叶酸的食物，如胡萝卜等，也有助于促进黑色素合成。
总之，对于白癜风患者来说，饮食方面应该保持多样化和均衡，适当食用富含维生素C、维生素E、锌等元素的食物，并适当摄入易消化而又富含蛋白质的食品，才能够达到对疾病有益的作用。同时，尽量远离刺激性食物，如辛辣食品、酒类等，以防加重病情。建议患者在饮食调节方面一定要遵医嘱，一旦出现不适请及时就医。
