白癜风是一种常见的色素疾病，其主要症状是皮肤局部失去色素造成色素丧失斑。同时，白癜风并不是传染病，在正常情况下，白癜风患者可以正常饮食和生活，没有特殊的禁忌事项。因此，白癜风患者可以食用螺丝肉，但需要注意以下几点：
1. 食用量控制：螺丝肉属于高脂肪、高胆固醇食品，过量食用可能会加重血脂水平、影响身体健康。建议白癜风患者在食用时量力而行，适当控制摄入量。
2. 注意饮食营养：白癜风患者应注意摄入足够的营养物质，包括蛋白质、维生素、矿物质等。螺丝肉虽然具有一定的营养价值，但并不是唯一的营养来源。建议患者保持均衡饮食，多样化食谱。
3. 配合治疗：白癜风目前尚无根治方法，治疗需要耐心和综合性的治疗手段。螺丝肉作为食品并不会对白癜风产生明显影响，如果患者想要治疗，建议到正规医院寻求专业的治疗方案，避免盲目使用药物或物理疗法。
因此，总的来说，白癜风患者可以食用螺丝肉，但需要注意饮食量、营养均衡和配合治疗等方面。如果有特殊情况或者身体不适，建议咨询专业医师的意见。
