白癜风是一种常见的色素失调疾病，主要表现为皮肤出现白斑，严重影响了患者的外观和心理健康。因为白癜风的诱因非常多，所以对于治疗过程中所需避免的一些东西也需要有所了解。其中，饮食方面需要特别注意。
白癜风发作期不能吃什么菜？
1.芹菜
芹菜具有清热利尿、降血压等功效，但它含有丰富的叶绿素和维生素C，导致增强光敏感性，刺激色素细胞活动，加速白斑扩散，从而引起白斑病情的加重。因此，在白癜风发作期间应该避免食用。
2.胡萝卜
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以帮助预防视觉退化，增强免疫系统，但也会促进黑色素生成，影响白斑的治疗效果。在白癜风发作期间，建议患者避免食用胡萝卜。
3.葱姜蒜椒
葱姜蒜椒都具有辛辣刺激的味道，含有较多的挥发油、芳香油等成分，对白癜风病情不利。因此，白癜风患者在发作期间应少量食用或避免食用。
4.豆制品
豆制品内部存在着皂素，它与人体内的营养素结合后容易使铜、锌等微量元素形成团块，影响肝胆功能，使患者的身体出现缺铜、缺锌等症状。同样的，豆制品会影响黑色素生成，对于白癜风患者而言也不可多食。
总结
白癜风患者在发作期间需要注意饮食保健，以上几种菜谱要尽可能的避免食用。还应该多食用富含硫、锌、铜、维生素B和C的食物，益气、养血、祛湿止痒，可以改善人体脆弱情况，增加抗病毒能力等，从而更好地促进康复。同时，在日常生活中，保持心情舒畅，增强体质，避免暴晒与汗液湿度过高，也有助于白癜风病情的控制。
