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白癜风是一种慢性、难治性的皮肤疾病，同样也受到饮食的影响。因此，在日常饮食中，白癜风患者应该避免一些不良的饮食习惯和食品摄入。以下是关于白癜风平常不要吃些啥的详细回答：
1. 食物过敏原：食物过敏容易导致皮肤瘙痒或花斑等过敏反应，增加白癜风的发病率。因此，白癜风患者应该进食清淡、易消化、不导致过敏的食品。如辣椒、虾、螃蟹、杏仁、花生、蛋黄、鸡肉等均为不宜食用的食物。
2. 发物：白癜风患者需要注意避免食用一些易于引发发病和复发的食物，如酒精类、辛辣刺激食物、海鲜、鸡肉、羊肉等发物食品，加剧病情。
3. 冷热食物：白癜风患者不建议进食过冷、过烫的食物，以免引起皮肤过敏或刺激性。 同时，避免食用油炸、富含脂肪和碳水化合物的食品，更不能贪吃甜食，容易加重病情，还会增加肥胖症的风险，从而加剧病情。
4. 人造添加剂：白癜风患者应该避免一些人造添加剂，如色素和防腐剂等，以免激发过敏反应引起病情加重。
总之，白癜风患者应该注意饮食调节，不仅要摄入均衡、适量营养，还要避免食用一些易于诱发病情的食物，以减轻和控制疾病的发展。最好向专业医生咨询和制定个性化的饮食计划。
