白癜风是一种影响人类皮肤色素的自身免疫性疾病，其特点是在患处出现白色斑块，这些斑块经常会出现轻微的掉皮和发痒情况。
掉皮和发痒通常是白癜风发病初期的表现之一，但并不是每个患者都会出现。掉皮和发痒的严重程度大多数情况下与斑块的面积、数量、颜色浅深程度、是否面部以及是否在接触到阳光之后加剧有关等等。
从治疗的角度来看，考虑到白癜风的复发问题，患者需要根据自身情况更改生活习惯，合理安排作息，缓解工作压力和精神压力等。在饮食方面，患者应当避免过度食用辛辣、腌制、油腻等刺激性食物，多吃有助于皮肤修复的新鲜水果和蔬菜，尽量避免在阳光下暴露。
针对白癜风的皮肤症状，患者可以采取以下几种方法缓解掉皮和发痒：涂抹皮肤保湿乳液或乳霜，避免过度摩擦皮肤，使用温和的皮肤清洁产品等。若严重发痒可以使用医生开具的止痒药物。
需要注意的是，治疗白癜风过程中应该避免使用含有强氧化剂的药品，这类药品会刺激并损伤皮肤，加重病情。如果患者出现重度发痒、疼痛、出血等情况，应及时就医，以获得更好的治疗效果。
