白癜风是一种免疫性疾病，其特点为治愈的难度较大。因此，治疗白癜风需要慎重，不能只采取一种方法，需要多方面综合治疗。在饮食方面，虽然白癜风可能与酸有关，但并非不能吃酸。
值得注意的是，不同的人对酸的耐受度是不同的。对于某些人来说，过多的酸性食物可能会加重病情，造成口腔溃疡等不适。因此，这些人可以根据自身情况适量地控制酸性食物的摄入。
然而，一些食物的酸碱性在体内会发生变化，即所谓“食疗酸碱平衡”上认为：有一些酸性的食物进入肠胃后，能够分解产生碱性的物质，起到调节体内酸碱平衡的作用。例如：柠檬、醋等酸性食物具有促进消化吸收的作用。在适量摄入的情况下，这些食物对身体有益，不会加重白癜风。
总之，对于白癜风患者而言，饮食还是需要注意的。需要从宏观上控制热量和营养素的摄入，以达到保持体重、增强免疫功能、调节代谢等效果。同时要注意饮食细节，如忌食刺激性食物、适量进食多种蔬菜水果、保证充足的碳水化合物和蛋白质等。必要时还可以采取维生素、矿物质的补充。虽然食物对白癜风有一定的影响，但不必过分忌口，建议在医生的建议下进行适当的饮食调整。
