作为一名专业的白癜风专家，我在回答这个问题之前，首先需要强调的是，白癜风患者平时的饮食应该注意清淡、健康，避免摄入过多的辛辣、刺激性食物，以及过多的油炸、高脂肪食品等。因此，在对于各种食物的选择上，应该秉持谨慎、小心的原则，尽量避免食用一些不利于身体健康的习惯和饮食，而干锅鸭作为一种较为油腻、刺激性较大的食物，对于白癜风患者来说，并不是一个理想的选择。
对于白癜风患者来说，营养均衡、多样化的饮食是十分重要的。应该多摄取蔬菜、水果等新鲜、清淡的食品，并适当增加优质蛋白质和微量元素等营养物质的摄入。因此，如果想保持良好的身体状态，并尽可能减少白癜风对身体的危害，那么最好选择健康、清淡的食品，这需要从平时养成良好的饮食习惯开始。
总之，作为白癜风患者，在平日的饮食选择中应该十分注意和小心，避免食用一些辛辣、刺激性强、油腻等食品。干锅鸭属于高油脂、刺激性较大的食品类别，对于白癜风患者来说，不是一个理想的选择。因此，我们建议患者应该保持良好的饮食习惯，坚持健康、清淡的生活方式，以尽可能减少白癜风的危害，保持良好的身体状态。
