白癜风患者普遍缺少胡萝卜素这一说法并没有直接的科学证据支持。然而，白癜风患者的皮肤缺乏酪氨酸，因此补充维生素C可以增加酪氨酸的生成，从而促进色素细胞再生。
胡萝卜素属于维生素A的前体，它与合成黑色素有关。如果身体缺乏维生素A，会影响黑色素合成过程，从而导致色素减退或消退，进而出现白癜风。
因此，建议白癜风患者注意摄入富含维生素A的食物，例如胡萝卜、柿子椒、南瓜、芹菜等，以及适当补充维生素C、锌等微量元素，以促进色素细胞再生和恢复正常皮肤色素。此外，还应注意休息、加强锻炼、保持心情愉悦，提高身体抵抗力，促进白癜风恢复治愈。
