白癜风早期症状皮肤不一定会起皮，因为白癜风的症状主要表现为皮肤色素失调和白斑出现。在早期症状时，可能仅仅是一些色素减少或者小面积的白斑，而并没有皮肤起皮的情况。
然而，在某些情况下，白癜风患者的皮肤可能会出现轻微的脱屑或瘙痒的症状，但这并非所有患者都会出现的症状。如果出现了皮肤起皮和脱屑的症状，应该首先考虑其他皮肤病的可能性，例如银屑病等。
总的来说，早期白癜风的症状是多种多样的，可能仅仅表现为局部色素减少或小斑点，也可能出现轻度的皮肤脱屑和瘙痒症状等。因此，如果您担心自己可能患有白癜风，建议尽早就医，接受专业的检查和诊断。
