白癜风是一种比较难治疗的色素失调性皮肤病，其病因尚未明确。很多人认为饮食与白癜风有关，但并没有足够的实验证据证明特定的食物会加重或缓解白癜风。
头茬韭菜是指韭菜的顶部部分，它具有一定的药用价值，被认为有助于消炎、增强免疫力等作用。但是，对于头茬韭菜对白癜风的影响，目前并没有科学的研究结果。
从中医角度看，白癜风患者的情绪和饮食习惯对病情有一定的影响。中医认为，白癜风属于“白秃”范畴，通常认为与肾虚有关。中医建议白癜风患者要多食用黑色食品，如黑木耳、黑豆等，以帮助调节身体健康。
总之，目前并没有证据表明头茬韭菜对白癜风患者会产生积极或负面的影响。因此，白癜风患者可以根据个人饮食喜好适当食用头茬韭菜或其他蔬菜，但不能指望其治疗白癜风，应该遵循医生的治疗方案并配合合理的饮食和生活习惯来提高治愈率。
