白癜风是一种慢性畸形性皮肤病，其病因暂未彻底清楚。但是临床实践中，发现多种因素如自身免疫、遗传和环境因素等与白癜风的发生有关。白癜风患者皮囊内的色素细胞受损，失去了合成黑色素的能力，从而导致色素缺失区域呈白色或皮肤变白。此时很多患者会对其日常生活中的饮食做出怀疑，担心某些食物或饮品是否会诱发或加重白癜风。那么，白癜风患者能吃羊肉串吗？
羊肉串是一种传统的美食，在许多地方具有很高的知名度，人们很喜欢享用这道美食。但是，白癜风患者想吃羊肉串前需了解羊肉串的成分。通常情况下，羊肉串的主要成份仍为羊肉，火候烤的程度不同会加入不同的调味料。其中较为常见、不耐受人群相对较多的调味料包括姜粉、花椒等辛香料。这些辛香料对于白癜风并无直接影响。但是，作为一个疾病，我们需要从气质上把控住自己的饮食，少吃过强刺激性的食物。
对于白癜风患者来说，饮食可以对发病有一定的辅助帮助，但总的来说，食物与治疗是很少有直接关系的。在饮食方面，只要注意多吃富含色素的食物、减少或避免食用刺激强的辛辣食物、快餐及加工食品、牛奶、水果等等。即可。对于羊肉串来说，羊肉本身是高营养、低脂肪的食物，白癜风患者建议选择少添加辛辣调料并且火候适宜、整体卫生环境不错的正规商家就餐，以减少个人感染性皮肤病的风险。此外，在饮食中增加一些植物类食品如蔬菜、水果等来补充维生素和蛋白质等营养物质，则更有利于控制白癜风的情况。
因此，白癜风患者完全可以吃羊肉串。不过，在饮食中要注意懂得调整，平衡摄入，做好清淡、营养的饮食结构。同时建议白癜风患者积极配合医生治疗，坚持治疗，并且通过多种途径了解有效的治疗方法。
