一般来说，患有白癜风的患者应该注意自己的饮食习惯。因为一些特定的食物可能会对身体产生不良影响，从而影响到白癜风的治疗效果。所以，对于患者来说，还是需要注意选择食品。
而对于话梅味瓜子，首先需要知道，白癜风是一种自身免疫性疾病，主要通过调节患者的免疫系统来治疗。另外，一些食品也会影响到免疫系统的正常运作。
针对话梅味瓜子，以我作为白癜风专家的角度来看，由于话梅味瓜子中含有较高的钠和盐分，如果患者过多地食用，可能会导致一些不良反应，比如口渴、失眠和便秘等等。此外，话梅中还含有植酸，植酸会阻碍钙质的吸收，而且含有过多的钠也会影响钙质的吸收，从而引发骨质疏松等骨骼问题。
因此，从免疫调节和保持机体平衡的角度来看，我建议白癜风患者不要过多地食用话梅味瓜子，尤其是吃的太咸会更不利于身体健康。当然，如果想品尝一下瓜子的味道，可以少量地食用，不会对身体产生太大的影响。
总之，针对白癜风患者吃话梅味瓜子这个问题，我的建议是适量饮食，合理搭配膳食，遵循医嘱，不要过度食用刺激性食物，从而达到良好的治疗效果。
