白癜风患者可以适量食用油面筋。油面筋属于食品中的一种辅助食品，它含有大量蛋白质和不饱和脂肪，具有增强人体免疫力、美容等功效，并且易于消化和吸收。
但是，建议患有白癜风的人在饮食上遵循良好的饮食习惯，尽量减少高脂、高糖、高盐等含量过高的食品，多摄入新鲜蔬菜、水果、全谷类等富含营养的食物。因为白癜风的出现与人体免疫系统的异常有关，在营养丰富的食物的帮助下，可以调节机体的免疫系统，提高机体抵抗能力，从而达到防治白癜风的目的。
此外，对于患有白癜风的人来说，饮食习惯的调整与心情的稳定同样重要。应保持一个良好的心态，避免焦虑、压力过大等因素对身体的负面影响。同时在治疗过程中应积极跟进医学治疗和生活方式的调整，才能更好地预防、控制或治疗白癜风。
