白癜风是一种自身免疫性疾病，是由于机体的免疫系统出现异常而攻击了人体内部的色素细胞，导致皮肤失去颜色并出现白斑的疾病。因此，白癜风不是靠吃东西可以治好的。
虽然饮食不能直接治疗白癜风，但是合理的饮食结构和营养摄入对久治不愈的患者也具有重要意义。
首先，白癜风患者体内可能存在微量元素的缺乏，如钙、锌、铜等，因此应该从日常饮食中增加富含这些微量元素的食物，如豆制品、海鲜、牛奶等。
其次，对于白癜风患者来说，保持充足的维生素C摄入十分重要。维生素C能够提高免疫力，促进色素细胞的分化和成熟，并加速黑色素合成。因此建议多食用含有维生素C丰富的水果蔬菜，例如柠檬、橙子、西红柿、芹菜等。
除了营养方面的保障，白癜风的治疗主要是依靠医学干预。根据患者的病情和身体状况采取不同的治疗方案。目前常用的治疗方法包括口服药物、局部外用药物、光化学治疗、激光治疗等。
需要注意的是，白癜风治疗是一个长期的、渐进的过程，需要患者和医生共同努力。同时，在治疗过程中也需要注意养成良好的生活习惯，如保持良好的心态、减少紫外线照射、补充充足的睡眠等。只有这样才能更好的控制疾病，减缓病情的恶化。
