白癜风患者在日常生活中要注意饮食健康，均衡摄入各种营养素，增强免疫力和抵抗力，促进白癜风病情的康复治疗。那么，得白癜风多吃什么东西呢？
1.多吃含维生素C丰富的水果和蔬菜
维生素C对人体具有重要作用，白癜风患者应该多摄入含维生素C丰富的水果和蔬菜，如柑橘、鲜枣、杨梅、草莓、芒果、橙子、柚子、柿子、葡萄柚等水果，西红柿、青椒、菜花、芦笋等蔬菜等。维生素C有利于促进皮肤血管生长和修复，增加黑色素的沉积量，预防白斑扩散。
2.多吃含生物活性物质和抗氧化物质的食物
研究表明，食物中含有的生物活性物质和抗氧化物质能够对抗自由基的损害，有助于促进皮肤的健康，防止衰老和光敏感，预防白斑扩散。比如橄榄油、鳕鱼、甘蓝、菠菜、南瓜等富含抗氧化物质，紫菜、海带、松茸、芝麻、豆腐等富含生物活性物质。
3.多吃富含微量元素的食物
微量元素对人体健康也有很大影响。其中，铜、锌、铁、镁等元素对皮肤颜色的产生和维护有一定作用。富含铜元素的食品有动物肝脏、海鲜、菠菜等；富含锌元素的食品有牛肉、鸡肉、芝麻、瓜子等；富含铁元素的食品有瘦肉、鸭血、黑芝麻等；富含镁元素的食品有麦片、黄豆等。但是铜、锌、铁、镁等元素也不能过多摄入，因为过量摄入也可能会对人体健康产生不良影响。
4.合理搭配蛋白质和脂肪
蛋白质和脂肪是人体必需的营养素，适量摄入有利于维持人体机能正常。建议白癜风患者增加高质量的蛋白质和健康的脂肪摄入。比如鸡蛋、牛奶、豆腐等富含优质蛋白质；橄榄油、小麦胚芽油、坚果等富含健康的脂肪。
总之，白癜风患者在日常生活中要注意合理搭配饮食，多摄入含各种营养素丰富的食物，增强身体免疫力和抵抗力，促进康复治疗，达到最佳的预防、控制和缓解白癜风的效果。
