蛋黄是一种常见的食物，供应大量优质蛋白质、维生素和矿物质以及卵磷脂等营养素，营养价值十分高，有滋补食物的美名。同时，许多人认为蛋黄富含黑色素、可以帮助白癜风发病部位增色，能够治疗白癜风。
但是，严格来说，蛋黄并不能真正地治疗白癜风，它只能作为辅助治疗的一种方法，起到一定的辅助作用。下面从两个角度来解释这个问题。
首先，虽然蛋黄中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂能够促进黑色素的合成，但是通过食物摄入的卵磷脂无法在人体内转化为黑色素。因此，单纯地食用蛋黄并不能使白癜风部位的皮肤产生黑色素。
其次，治疗白癜风需要综合治疗，辅助方法只能起到一定的辅助作用，并不能替代正规的医学治疗方法。因此，不能将食用蛋黄等辅助治疗方法作为独立的治疗方案，而应该在专业医生的指导下，配合标准的治疗方案进行综合治疗。
不过，蛋黄的确有一定的保健价值和一些辅助治疗作用，可以改善白癜风患者的体质、增强身体免疫力、减轻精神负担等。但是，蛋黄并非适合所有人，部分人群如高血脂、高胆固醇等人群应慎重食用蛋黄。因此，在使用蛋黄等辅助治疗方法之前，应预先咨询专业医生的意见。
