白癜风患者吃西葫芦是有益的，因为这种瓜类蔬菜是一种含有极高水分和丰富营养成分的低热量食品，富含纤维素、钾、镁、维生素A、C和B6。这些成分不仅能够帮助身体排毒，改善消化系统的运作，还可以帮助提高身体免疫力，减少疾病的发生。
在治疗白癜风上，西葫芦可以作为一种辅助性的治疗方法，但不能单独依赖它来治疗白斑。因为这种蔬菜中含有多种抗氧化物质和维生素C、E、K等能够提高血液循环、促进黑色素生成和保护皮肤细胞的功能，是一种有益于保健的食品。
白癜风病人需要注意饮食营养平衡，从食物中摄取足够的蛋白质、维生素B12、叶酸等，增强皮肤对紫外线的敏感度，增加色素的生成量，补充人体所需要的营养素。
入夏以后，许多白癜风患者往往会面临自己体色不同寻常地转白，或因接触阳光而产生麻木感等一系列问题。而在这种情况下，西葫芦的亲水性、低热量、高营养性的优越性更显得重要。除了西葫芦外，其他富含叶酸的食物，如豆类、芒果、葡萄、芦笋和菠菜等也应该多摄取。
总之，白癜风患者可以适量食用西葫芦，作为一种辅助治疗方法，帮助身体吸收足够的营养成分，提高免疫力，但不能指望它单独治愈白癜风，需要综合治疗。当然，还必须遵循医生的指导，按时服药，接受治疗，才能及时缓解和抑制该毛病的病情发展。
