白癜风是一种由于局部皮肤的色素细胞数量减少或者丧失而造成的肤色变白的自身免疫性疾病。白癜风的患者需要注意饮食与健康习惯，以缓解对身体的影响。
关于白癜风能否吃肉干水果，要依据个人体质和对食物的过敏反应而定。一般来说，新鲜的蔬菜、水果、鸡肉、鱼肉等食物都是安全的，白癜风患者可以适量食用。
但是，某些食物可能会引起过敏或加重白癜风的症状，例如海鲜、牛奶、坚果等，患者应该避免或限量摄入。
此外，一些研究表明，食用含有抗氧化剂的食物可能对白癜风患者有所帮助。抗氧化剂有能够抵御自由基、维护免疫力、促进黑色素细胞形成等作用。富含抗氧化剂的食物包括蓝莓、草莓、橙子、绿叶蔬菜等。
总之，白癜风患者应该注意合理饮食，避免过多食用含有过敏原的食物，同时适度食用富含抗氧化剂的食物。如果患者对某些食物有过敏反应或者不确定是否适合食用，应该咨询医生或专业人士的意见。
