小孩挑食不吃菜是否会得白癜风是一个常见的问题。实际上，小孩挑食不吃菜与白癜风之间没有直接关系，不能说只要不吃菜就一定会得白癜风。
白癜风是一种皮肤病，主要表现为局部皮肤色素丧失。其病因尚不明确，可能与遗传、自身免疫等多种因素有关。因此，单单从饮食方面来看，小孩挑食不吃菜不会造成白癜风的发生。
不过，科学的膳食结构对于预防和减缓白癜风的发展仍有一定的帮助。营养丰富的饮食可以增强身体健康和免疫力，缓解压力和调节情绪，从而有利于白癜风的治疗。同时，患者还应该避免某些食物或饮品可能的过敏反应，如海鲜、蛋白质等，以免加重病情。
因此，虽然小孩挑食不吃菜不会直接导致白癜风，但积极推进科学的膳食结构对于健康的生活有益无害，有助于增强身体免疫能力，减少病情恶化。教育孩子要有良好的饮食习惯和饮食意识，鼓励他们吃五谷杂粮、多蔬菜水果、适量鱼肉等营养丰富的食品，以保证身体健康。
