白癜风患者应该保持良好的饮食，摄取丰富的营养素，这可以提高免疫力，促进身体恢复。白癜风患者应该尽量避免吃刺激性或过于刺激性的食物，如辣椒、咖啡、酒精等。同时，对于患者来说，他们也应该关注自己从天然食物获得的营养，特别是能提高皮肤健康的抗氧化剂。
以下是一些白癜风能够吃的蔬菜水果：
1. 西红柿：西红柿含有大量维生素C和抗氧化剂番茄红素，对白癜风症状有很好的治疗效果。番茄红素可以帮助增加皮肤色素的生成，从而减少白斑的面积。
2. 辣椒：虽然辣椒是刺激性食物，但它也是一种富含维生素C和胡萝卜素的食物，这些成分可以增加皮肤色素细胞的活力，减轻白癜风症状。
3. 红薯：红薯是一种营养丰富的食物，它含有大量维生素C、E和β-胡萝卜素，这些营养成分可以帮助增加皮肤色素的生成，从而减轻白癜风症状。
4. 橙子：橙子是一种富含维生素C的水果，维生素C可以抗氧化，促进皮肤健康。此外，橙子中还含有多种化合物，如类黄酮和柠檬酸等，也有助于减轻白癜风症状。
5. 花椰菜：花椰菜中含有丰富的天然类黄酮和抗氧化剂，它们可以预防炎症和增加身体的免疫力，从而提高皮肤健康，减轻白癜风症状。
总之，白癜风患者应该摄取富含维生素C、E、β-胡萝卜素、番茄红素等抗氧化剂和能够增加皮肤色素的食物，以帮助身体抵抗病症和恢复健康。如果想要更专业的治疗建议，建议白癜风患者咨询专业的医师。
