白癜风是一种常见的、非传染性的色素失调性皮肤病，其主要特征是在皮肤表面出现白斑，给患者的外貌和心理都会造成较大的影响。这里的“平”指的是白癜风区域是否与周围正常皮肤相比存在高低差异。
对于这个问题，答案是：通常来说，白癜风表面是相对较平的，没有明显的高低差别。正常的麻点、毛囊和小血管等皮肤结构依然在白斑内部存在，因此在观察和触摸上一般难以察觉明显的高低差异。
不过，不排除白癜风伴随有其他症状时可能会有不同的情况出现。如一些较深层次的白癜风受损会出现表皮萎缩，此时可能会感到有明显的凹陷和凸起。而且对于一些局部受损的白癜风，如面部或手足都可能会在形态上呈现不同程度的扭曲和变形。针对这些特别情况，治疗上也需要进行相应的调整。
总之，白癜风表面通常是平坦的。但随着深度和病变区域大小的不同可能会出现不同情况，需要临床医生进行综合判断和治疗。
