白癜风是一种色素缺失疾病，其主要特征为皮肤局部或全身出现白色斑块。白癜风没有根治方法，但通过治疗可以使色素重新分布并加速色素形成。在治疗白癜风期间，患者需要遵循一定的饮食规律，合理搭配饮食，以帮助提高免疫力及促进治疗效果。
得过白癜风能吃猪肝吗？
猪肝是非常好的补肝食物，猪肝富含铁元素，具有利于头脑清醒、增强记忆和抗疲劳等功效，但对于白癜风患者而言，猪肝是否适宜食用存在争议。
首先，猪肝中含有大量的铅，而铅属于重金属，对于人体健康会有一定的影响，同时白癜风患者也不适宜过多的摄入重金属。其次，猪肝中巨高的黄翠素含量，并不能以促进色素合成或修复来解决白癜风问题。此外，黄翠素大量摄入也会导致过敏反应和斑块扩散。
虽然适量食用猪肝对人体健康有好处，但白癜风患者却不太适合食用。在饮食方面，白癜风患者应该选择富含维生素C、E和A的食物，如柑橘类水果、草莓、西红柿、红萝卜、紫菜等，可以促进黑色素的合成或有助于维持机体的免疫功能。另外，白癜风患者还需要避免吃辛辣、刺激性食品，并保证充足的蛋白质和维生素B族的摄入。
总体而言，得过白癜风的病人，并非不能吃猪肝，但是应该适量食用，不宜过量，另外饮食中应以调理身体、提高免疫为主。当然，患者不仅要根据科学的饮食准则，同时也要咨询专业医生的意见。只有合理的饮食调理，才能加速患者康复速度。
