现代医学认为，白癜风是由于机体免疫系统出现异常，自身免疫攻击黑色素细胞，导致黑色素减少或缺失，最终导致皮肤失去颜色形成白色斑块的一种疾病。而吃甜食并不是直接导致白癜风的原因。
然而，长期过度摄入高糖、高脂、高盐等不健康的饮食习惯会导致人体营养平衡失调，影响人体免疫功能，导致机体免疫状况下降，对许多疾病的发生都有一定影响，包括白癜风。
研究表明，高糖饮食会导致人体免疫细胞功能下降，而且过多甜食还可能引起血糖失控，增加糖尿病等代谢性疾病的风险，这些均容易影响人体抵抗力，加速黑色素细胞的破坏，促进白癜风的发展。
除此之外，吃甜食还可能影响人体对维生素和矿物质的吸收，导致身体缺乏重要营养成分，这会让机体免疫功能下降，从而增加白癜风发生的风险。因此，建议大家保持合理饮食，尽量避免过度摄入高糖、高脂、高盐等不健康的食品，多食用富含维生素、矿物质和蛋白质等营养物质的食物。
