白癜风是一种色素脱失性疾病，不是由于饮食引起的。因此，吃东西与白癜风有关系的说法是不正确的。
然而，白癜风的发病机制到目前为止仍未完全了解。一些研究表明，白癜风可能与患者自身免疫系统的异常有关，导致患者的黑色素细胞受到破坏和失去功能，从而导致色素脱失。此外，遗传、环境、压力、感染等因素也可能对白癜风的发生有影响。
虽然吃东西与白癜风没有直接的因果关系，但患者通过合理的饮食来保持身体健康，维持免疫系统的正常功能仍然是非常重要的。建议患者饮食中应以清淡为主，多摄入富含维生素A、C、E、D、B2、B6、叶酸及微量元素（如锌、硒等）等营养素的食物，如鱼、蛋、豆制品、绿叶蔬菜等，有助于提高免疫力，增强人体抵抗力。同时，患者应避免食用辛辣、油腻、烟熏等刺激性食物和饮料，避免饮酒过度、吸烟等不良习惯，以减轻自身免疫系统的过度活跃，有利于白癜风的治疗和康复。
总之，白癜风是一种自身免疫性疾病，与饮食无直接关系，但是合理的饮食和健康的生活方式对维持身体健康、提高免疫力、促进疾病康复是非常有帮助的。因此，患者应该掌握合理的饮食知识，注意饮食调节和营养均衡，配合医生的治疗，全面管理自身的身体和心理健康。
