大理白癜风患者平常的饮食应当尽量营养丰富，科学合理，摄入适量的蛋白质、维生素和微量元素，有助于促进身体免疫力和治疗白癜风。以下是一些推荐的营养物质和食物：
1. 蛋白质：蛋白质是组成人体的重要元素之一，对白癜风患者的治疗和免疫力都有帮助。建议在饮食中多摄入一些蛋白质较高的食品，例如鱼、瘦肉、蛋类、豆腐等。
2. 维生素：维生素对于人体的各项功能都非常重要，而且含有抗氧化作用，能帮助减少紫外线对皮肤的伤害。因此，白癜风患者平常应该多补充维生素C和维生素E，可以多食用一些含有这两种维生素的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、石榴、葡萄柚、芹菜等。
3. 微量元素：锌、铜和铁等微量元素对于皮肤健康和免疫功能都很重要。适量的锌摄入可以加速皮肤的愈合过程，而铜则有提高人体免疫力的功效。白癜风患者可以多吃含锌、铜和铁的食物，如牛肉、海鲜、坚果等。
总之，建议白癜风患者平常应该遵循科学、合理的饮食习惯，尽量保持营养均衡，同时要注意少吃油腻、辛辣等容易刺激皮肤的食物，如辣椒、生姜、咖啡等。此外，还要注意饮食卫生，避免食用不新鲜和腐烂的食品，以免引发其他疾病或加剧病情。
