关于白癜风的饮食问题，一直以来都是人们比较关注的问题之一。因为合理的饮食可以帮助患者控制白斑的扩散，缓解症状。那么，白癜风患者不好吃什么食品呢？具体来说有：
1. 富含维生素C的食物
富含维生素C的食物，例如柑橘、草莓、芒果、番石榴、山楂等等，因为白癜风是由于色素细胞的自身免疫破坏导致的色素缺失，而维生素C能够促进色素细胞的生长和分裂，进而增加黑色素的分泌量，因此过多摄入含有丰富维生素C的食品，可能会使得病情继续加重，在患者的临床表现上产生不良影响。
2. 富含维生素E的食物
富含维生素E的食物，例如杏仁、花生、榛子、橄榄油等等，过多食用这些富含维生素E的食物，可能会使患者的色素细胞受到更多的氧化攻击，从而加速细胞自身损伤和凋亡。而且在临床实践中，研究表明白斑患者血液中的维生素E含量较高，可能与其代谢障碍有关。
3. 富含酰胺的食物
富含酰胺的食物，例如花生、猪肉、鸡肉、米、豆类等等，酰胺可能会影响人体内酪氨酸酶的正常活性，从而影响黑色素的分泌量，阻碍色素细胞功能的恢复和修复，进而使白斑部位的色素缺失加剧。
总之，对于白癜风患者，科学合理的饮食能帮助减轻病情，加速康复，避免让外界不良因素进一步影响疾病的发生与发展。同时我们需要强调的是，白癜风的治疗不能单靠治疗或饮食控制，可以采用中西医结合的方法，进行对症治疗。
