白酒勾兑是现在市面上普遍存在的问题，如果喝到勾兑酒，可能会对身体造成伤害。因此，如何鉴定一款白酒是否勾兑成了大家关注的话题，下面就详细介绍一下几种鉴别方法。
一、酒精浓度
酒精浓度是判断酒是否勾兑的基本方法之一，正常情况下，各个品牌的同款白酒，其酒精含量应该保持相对稳定，而勾兑酒则不同，由于配比比较随意，酒精含量相对不确定，用酒精计检测就可发现酒的酒精含量不够标准。
二、香气
用嗅觉鉴别勾兑酒也是鉴别的一个重要手段。正常白酒烧开后留下的香气较为单一且持久，但勾兑酒却不同，其香气混杂，有的甚至带有化学药品味道。
三、色泽
通过肉眼观察酒水颜色的好坏以鉴别白酒真假可行。 正常情况下，优质白酒配色均匀，颜色透亮清澈，勾兑的白酒则相对较浑浊，并且会呈现一个渐变色，表明里面加了一些其他透明液体或颜料。
四、味道
正常情况下，同一个品牌同一个型号的酒的口感大多都是度居分内的，但酒水有了质量的波动之后，口感也会发生很大变化，而勾兑的酒水不仅有些口感呆板，有些会显得杂乱无章，甚至还会有些饮用问题，因此熟悉品酒人士会根据他们的经验来鉴别酒的口感是否是假的。
五、包装
进入新世纪以来，勾兑酒商打着大品牌的旗号在市场上公然贩卖假酒，而包装上常常发现某些品牌的黄包装上缺少数字环，印刷不规范等。所以，鉴别酒的包装不仅需要仔细查看外观，而且还需了解瓶底、标签等方面的用料等。
总之，判断一款白酒是否勾兑并不是一件非常困难的事情，只需要提高自己对正常白酒的认知度和对品酒基本知识的掌握，就能够轻易辨别出那些成份不明的“勾兑酒”了。
