白癜风是一种常见的皮肤病，它主要表现为皮肤局部失色，其发生原因是由于机体的色素细胞受到各种不良因素的影响而引起的。患者在平时饮食中可以适当地喝一些药食同源的葛根水，但是不能把它当成白癜风的治疗方法。
葛根是一种中药材，其性味甘凉，有清热解毒、生津止渴、开胃消食等功效。对于平时身体虚弱、口干舌燥等问题，适量地饮用葛根水有一定的益处。由于白癜风是一种与色素细胞相关的疾病，因此葛根水并不能直接治疗白癜风。
目前，对于白癜风的治疗方法，医生通常会采用内服药物、外用药膏、光疗等多种方法进行综合治疗。患者应该去正规的医院，找专业的医生为自己进行治疗。在进行治疗的同时，患者还需要注意日常的饮食和生活习惯，避免影响治疗效果。
总之，葛根水并不能直接用于白癜风的治疗，只是平时饮食中的一种中药调理方法。如果患者需要治疗白癜风，应该去正规医院寻求专业医生的帮助，并配合医生的治疗方案进行综合治疗。
