白癜风病因及禁忌食物
白癜风是一种常见的色素脱失性皮肤病，严重影响患者的身心健康。目前认为该疾病的病因比较复杂，有遗传、免疫、环境、神经等因素参与进来，但仍然不是完全清楚。根据病因机制和临床表现，我们推理出以下几点常见的病因及禁忌食物，供大家参考。
病因一：遗传和基因突变
有相当一部分人患有白癜风与个体遗传和基因突变有关。人类细胞内的许多基因能够控制各种功能和代谢过程，若其中之一或几个基因发生了突变，就可能导致色素合成障碍，从而进而引发白癜风。另外，家族病史也是患上白癜风的一大危险因素。
病因二：免疫系统异常
免疫系统异常是白癜风的主要病因之一。免疫系统攻击黑色素细胞，导致黑色素细胞死亡，进而形成白癜风麻疹。目前文献报道多肽和神经递质的表达水平与自身免疫性卵菌病有关，很可能是某人患上白癜风的主要机制。
病因三: 环境因素
环境因素也是诱发白癜风的重要因素之一。环境中的紫外线刺激物如药物过敏、刮沙、化学毒性等刺激都可以导致黑色素生成障碍引起白癜风甚至慢性化。同时长期的精神压力下调活性化作用就会增强，例如应聘、面对家庭矛盾等都可导致白癜风恶化或慢性化。
禁忌食物
1. 豆类食品
豆类食品是不宜食用的饮食之一，包括豌豆、黑豆、黄豆、红豆等含有皂素的成分，将导致发胀严重的原因也会导致治疗效果暂时变差；
2. 富含维生素C的食品
如果食用过多富含维生素C的食品，如柠檬、草莓等，会令体质变为酸性状态，从而导致白癜风病情恶化；
3. 牛奶类食品
近些年来有研究认为乳制品含有的饱和脂肪酸和胆固醇等成分以及钙吸收较佳的特点，都有可能使白癜风患者病情加重，所以应该尽量避免食用这些食品。
因此，在日常生活中，白癜风患者应该注意调整自己的饮食习惯，避免食用豆类、富含维生素C的水果和牛奶等，同时也应该根据个人病情适当增加素食摄入量，多食海藻、大闸蟹、甲鱼等食物，有助于人体正常代谢。在治疗中应该积极配合医生进行相应调理和治疗，帮助至少控制病情的恶化。
