白癜风是一种常见的皮肤疾病，其根本原因是由于皮肤中的色素细胞失去了活力，使得皮肤部分区域失去了色素，而形成白癜风。因此，饮食对于白癜风患者的治疗非常重要。在饮食上需要注意以下几点：
1、保证营养均衡：饮食应该保证摄入营养物质的均衡。患者应该多摄入富含蛋白质、维生素C、维生素E、铜、锌、镁等元素的食物，如肉类、禽类、鱼类、豆类、油菜等，同时避免食用高脂肪和高糖分的食物。
2、少吃辛辣食物：辛辣刺激的食物如辣椒、生姜、大蒜、芥末等，容易引起白癜风患者皮肤丘疹红肿或者瘙痒加重，所以要少吃或不吃。
3、多吃含维生素C和铜的食物：维生素C可以促进黑色素的合成，铜是黑色素细胞合成中不可缺少的元素。含维生素C和铜的食物有山楂、甘蔗、花生、葵花籽等。
4、避免过饱或饿肚子：过饱或饿肚子都会影响消化道蠕动，从而影响皮肤细胞的新陈代谢。患者应该定时进食，少量多餐。
5、戒烟戒酒：烟酒会引起人体内部环境的紊乱，抑制细胞新陈代谢，直接影响皮肤细胞的健康，因此白癜风患者应该完全戒烟戒酒。
总之，饮食对于白癜风患者来说非常重要，这并不意味着吃什么就能治愈白癜风，但养成良好的饮食习惯时一个可以辅助治疗白癜风的方法，也可以降低白癜风复发率。
