白癜风并没有直接的食物治疗方法。虽然有一些干果含有一些对白癜风有益的营养成分，但只要是吃得太多或者营养不平衡，那也对身体不好。因此，建议患者多食用多种类的均衡饮食。
相比较其他食品，在某些方面有营养上的优势，如像核桃、腰果、杏仁等这样的坚果，富含维生素E，这是一种抗氧化剂，有利于改善自由基过多引起的白癜风。同时这些坚果还含有多种矿物质和健康蛋白质，如硒、镁和锌等物。据研究，缺乏锌是白癜风患者常见的问题之一，而坚果中含锌量极高，可以缓解这种情况。
虽然很多干果含有维生素C，可是维生素C并不会帮助治疗白癜风。相反，某些食物不仅不能治愈白癜风，还可能让它恶化，例如辛辣食物、油炸和含有调味品的食物等，这些食物可能令白癜风扩散与加重。
需注意的是，患者不应该凭个人经验而单独使用某种食物或大量摄入干果，因为有些患者有严重的食物过敏反应或者是明显的食物不耐受现象。尤其是需要避免那些可持续性地抑制免疫系统的燃烧酒精、糖分，以及不良的油脂，影响治疗效果。
总结来说，饮食方面的建议是患者要多吃既健康又均衡的食物，只有这样会对患者的健康产生积极的影响。
