作为一名专业的白癜风专家，我认为儿童患有白癜风并不影响他们正常食用蛋挞。但需要注意的是，饮食对治疗白癜风的影响是复杂的，不能单纯的将某种食物视为治疗药物或者禁忌。
关于蛋挞和白癜风，主要是是否存在过敏反应问题。儿童食用蛋挞可能会引起过敏反应，包括食物过敏和接触性过敏。因此，如果儿童曾经被诊断为对蛋类过敏，或出现过食物过敏症状，如发热、皮疹等，则应避免食用蛋挞。
总之，儿童白癜风患者需要保证足够的营养摄入，建议在医生的指导下进行饮食调理。而蛋挞作为一种甜点，仅可适量食用，但并非白癜风治疗中的关键因素。患者在治疗期间，仍需进行合理的药物治疗和其他治疗方法，如PUVA、光电子疗法、外用药物等，以达到最佳的治疗效果。
