香菜加盐是一种传统的家庭疗法，被认为可以治疗白癜风。然而，这种说法并没有任何科学根据。
首先，白癜风是一种色素脱失性皮肤病，与体内免疫系统的失调有关。应该通过针对身体内部免疫系统调节的方法进行治疗，而不是通过外用草药或民间偏方来治疗。
其次，香菜是一种具有药用价值的食品，但它不能单独治愈白癜风。使用香菜加盐可能只会在表面上改善皮肤的外观，但不会触及到病情的根源。
最后，白癜风的治疗需要通过综合治疗方案进行，包括口服药物、中医、光疗、手术等多种治疗方法。饮食调节也是一个重要的辅助治疗措施，但是应该在专业医生的指导下进行。
总之，香菜加盐并不能治愈白癜风，而且盲目使用可能会给患者带来负面影响。建议患者在治疗白癜风的过程中，遵循专业医生的建议和指导，并进行综合治疗。
