白癜风患者可以适量吃肉类，但建议注意以下几点：
1. 避免过量进食红肉：红肉中含有较多的脂肪和高热量，过量摄入可能导致肥胖、高血压等疾病，对白癜风病情恶化也会有不良影响。建议适量食用鸡肉、鱼肉等清淡肉类，避免过量进食红肉。
2. 注意肉类的品质和处理方式：选择新鲜、质量优良的肉类，避免食用不干净或处理不当的肉类。有时候过敏、感染等原因也可能会影响白癜风患者的病情。
3. 搭配均衡的膳食：建议白癜风患者在肉类的同时，搭配蔬菜、水果、谷物等均衡营养的膳食，以保证身体所需的各种营养素的供给。
总体来说，白癜风患者可以适量地食用肉类，但应该注意选择优质的肉类并合理搭配膳食，以达到保持健康的目的。另外，若出现过敏、感染等不适情况，应及时就医治疗。
