作为一名白癜风专家，我可以明确回答：白癜风患者是可以食用菌菇类的。
首先，菌菇类是一种营养丰富、具有多种保健作用的食物，包含大量的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质。白癜风患者的身体同样需要这些营养物质来保持健康，因此不能完全排除菌菇类的食用。
其次，据科学研究表明，某些菌菇类还有抗氧化、抗炎、免疫调节等多种作用，能够有效帮助改善白癜风的症状，促进病情康复。比如，香菇中的多糖物质能够增强人体的免疫力，对于白癜风患者的身体恢复有显著帮助。
当然，在食用菌菇类的时候，患者需要注意以下几点：
1.选择新鲜的菌菇类，避免腐烂变质后的食用。
2.适量食用，不要过量，以防引起肠胃不适或过敏反应。
3.患者需要遵守医生的治疗方案，不能仅仅依靠饮食来治疗白癜风。
综上所述，白癜风患者可以吃菌菇类，但需要注意选择新鲜、适量食用，并结合正确的治疗方案才能最有效地改善病情。
