白癜风可以食用魔芋粉，但是不建议患者通过食用魔芋粉来治疗白癜风。
魔芋含有丰富的膳食纤维和少量的蛋白质、碳水化合物等。此外，魔芋还富含植物性黏液质，可起到润肠通便的作用。因此，适量食用魔芋粉有助于改善肠道健康问题，调节血糖、血脂等生理指标，缓解便秘等问题。
虽然有一些人声称魔芋粉可以治疗白癜风，但是目前还没有科学证据证明其有效性。白癜风是一种复杂的自身免疫性疾病，其发病机制与多种因素有关，包括遗传、环境、过敏反应等等。
白癜风的治疗方法主要包括外用药物、口服药物、光疗、手术等多种手段。其中，口服药物可调节免疫系统功能、抑制炎症反应等，达到治疗白癜风的目的。
因此，虽然魔芋粉对调节人体生理功能、改善肠道健康等方面有益处，但是不建议患者单凭魔芋粉来治疗白癜风。而是应该到正规的医疗机构就诊，在专业的医生指导下进行综合治疗，以达到更好的治疗效果。
