白癜风可以吃蛋白质，但是需要注意蛋白质的种类和摄入量。
蛋白质是人体所需的营养素之一，它对维持身体组织以及生命活动的正常进行有着不可替代的作用。白癜风患者也需要摄入足够的蛋白质以支持其身体的正常代谢。然而，不同种类的蛋白质对白癜风的治疗效果也有所不同。
鱼类、豆类、蛋类等优质蛋白质含有较高的胶原蛋白和弹性蛋白，可以帮助皮肤组织修复和再生，同时还可以增强免疫力，从而提高机体对外界刺激的抵御能力。患者可以从鱼、豆类、蛋类等食物中摄取这些高品质蛋白质。
另外，乳制品中也含有蛋白质，但是需要注意患者的耐受性。因为牛奶、酸奶等乳制品对于有乳糖不耐受，以及毒气成分敏感的患者来说，可能会引起身体过敏反应，甚至触发白癜风病情加重。
当然，尽管蛋白质对于白癜风治疗很有帮助，但是摄入过多蛋白质也不利于健康。因此，在摄入蛋白质时需要把握好摄入量，均衡搭配其他营养素。患者可以在医生的指导下根据自身情况安排饮食，以达到身体的正常代谢和病情的改善。
