作为一名白癜风专家，我必须强调的是目前没有确凿的医学证据表明白癜风患者不能吃猪肉干。不过，某些白癜风患者可能有对某些特定食物过敏、肠胃症状或其他健康问题，因此应注意饮食限制。
首先，我们需要了解白癜风是什么。白癜风是一个独特的皮肤疾病，常导致皮肤失去色素并形成白色斑块。这种情况的具体原因仍不明确，但许多专家认为它与自身免疫系统攻击皮肤中产生黑色素的细胞有关。
在日常饮食中，没有任何特定的食物或营养补充剂被证实可以彻底治愈白癜风，尽管一些患者使用维生素D类药物、光疗或激素来帮助改善皮肤色素缺失。所以，初步回答问题：白癜风的人是否可以吃猪肉干，在没有过敏史和其他健康问题的情况下，可以吃。但也需要注意饮食多样化，以保证营养和健康的均衡。
然而，这还不是问题的完整回答，并不能以此来结论所有患者都可以放心食用猪肉干。
其次，个体差异可能会导致一些白癜风患者对某些特定食物过敏。食物过敏是身体对某些特定蛋白质进行不良反应的一种情况，很多人对海鲜、花生、牛奶或其他食品过敏。因此，如果患者对猪肉干或其他猪肉制品过敏，则应避免吃这些食品，以免引起医学问题或不适。
此外，有些患者可能也存在类似肠道上的症状，如慢性腹泻或消化不良等。这些情况可能影响肠道对食物中的成分的吸收和利用，所以需要注意饮食的品种和组合。在这种情况下，建议患者就医咨询，并根据医生的建议进行相关饮食管理。
最后，决定饮食的另一个因素是个人健康状况。无论患有任何疾病，健康的饮食都是至关重要的。如果患者存在血压问题、高胆固醇、糖尿病或其他相关疾病，则可能需要在饮食中降低摄入量的钠、脂肪、糖或其他成分素。
总之，针对选择食物类型，建议白癜风患者应多样化饮食，以确保摄取足够且平衡的营养素，并根据具体情况避免个人过敏反应和健康因素问题。最好根据医生的指导和健康专家的意见来规划健康饮食，以便保持健康状况良好。
