作为一名白癜风专家，我必须强调：白癜风患者的饮食不能代替治疗，多吃土豆和香蕉并不能治疗白癜风。虽然土豆和香蕉含有丰富的营养成分，但是它们并不能直接影响白癜风的病情。
白癜风是一种色素失调性疾病，其发病原因复杂，与遗传、免疫、神经、生化等多方面因素有关。临床表现为皮肤局部或全身出现白斑，并且容易扩散和复发，给患者带来极大的困扰和心理压力。
针对白癜风的治疗需要综合考虑个体因素和病情轻重程度，选择合适的治疗方法。目前，主要治疗方法包括：外用药物治疗、口服药物治疗、光疗以及手术治疗等多种手段。其中，口服药物治疗和光疗是较为常见的治疗方式，对病情可以起到较好的控制作用。
因此，对于白癜风患者来说，饮食虽然重要，但仅仅依靠饮食是无法治愈疾病的。相反，科学、均衡的饮食可以帮助患者养成健康的生活习惯，使身体得以维持温和状态，从而更好地配合治疗。
总之，多吃土豆和香蕉并不能治疗白癜风病情，患者应该积极采取科学的治疗方法，并且保持健康饮食、生活习惯，积极健康地面对疾病。
